bocca di dama | dolci per comunicare
....amalia rossi
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bocca di dama è una torta a base di mandorle. Non sappiamo con certezza chi sia stato ad inventarla. Sicuramente un galante pasticcere esperto nelle arti culinarie, ma anche in quelle del corteggiamento e della seduzione. La dedicò infatti alla bocca di una dama.......

bocca di dama® è un laboratorio di arte dolciaria. La sua filosofia è coniugare tradizione e innovazione adottando il dolce come strumento di comunicazione.
Ricerca e realizza la fusione con elementi di contaminazione culturale: “dolci & arte”, “dolci & moda”, “dolci & business”, “dolci & design”, “dolci & musica”, “dolci & scrittura”, “dolci & …”.